Malacitana FoodService Sl. nació en Málaga (España) como empresa familiar en el año 2003. En sus inicios, Malacitana FoodService se dedicó a la comercialización y distribución de productos alimenticios, pero debido al crecimiento comercial, llevó a la empresa a plantearse la elaboración de productos propios bajo las siguientes premisas: los productos deben ser totalmente artesanales, donde debe primar la calidad en todos sus ingredientes. Es por ello, que surge la idea de creación de una nueva gama de productos con inspiración Mediterránea denominada Malacitana Gourmet.