Nuestras Especialidades

  • Tortillitas Artesanas De Bacalao (ver ficha)

  • Tortillitas Artesanas De Coliflor (ver ficha)

  • Tortillitas Artesanas De Esparragos
  • Tortillitas Artesanas De Camarón (ver ficha)

  • Croquetas Artesanas De Puchero (ver ficha)

  • Croquetas Artesanas De Setas (ver ficha)

  • Croquetas Artesanas De Queso De Cabra Con Pasas Y Nueces (ver ficha)

  • Croquetas Artesanas De Roquefort Con Almendras (ver ficha)

Tortillitas Artesanas

Es un producto tradicional de la cocina española, donde solo contiene materias primas de alta calidad como su principal ingrediente: Bacalao “Gadus Morhua”. Nuestras Tortillitas respetan las rectas originales de nuestras abuelas, y, descubrirás en ellas, el sabor de lo casero, de lo de siempre, de lo auténtico.

En Malacitana Gourmet estamos orgullosos de la herencia de hacer las cosas bien, de la responsabilidad del trabajo bien hecho, y de los nervios de observar el rostro de nuestros clientes y esperar que su veredicto cuando den el primer bocado, tengamos la emoción y el orgullo que digan “¡Qué rico!”

Otras especialidades de Tortillitas son la de Espárragos verdes o trigueros originarios de la zona mediterránea, la Tortillita de Coliflor, y la Tortillita de Camarones que respeta la receta tradicional andaluza.

Tortillitas artesanas de bacalao

especialidad-tortillitas-artesanas-esparrago

Tortillitas artesanas de camarón

Tortillitas artesanas de coliflor

Croquetas Artesanas

Nuestras croquetas son las croquetas de toda la vida, y solo contienen materias primas de alta calidad y las hacemos con el mismo cariño de las buenas croquetas de siempre. La base y elemento común de una buena croqueta es la bechamel. Por eso las elaboramos con leche y mantequilla frescas y harina de la más alta calidad. El resto de ingredientes los descubrirás en cada bocado. No tenemos secretos contigo.

Nuestras especialidades son:

  • Croquetas artesanas de queso de cabra con pasas y nueces

  • Croquetas artesanas de roquefort con almendras

  • Croquetas artesanas de setas

  • Croquetas artesanas de puchero

Croquetas artesanas de queso de cabra con pasas y nueces

Croquetas artesanas de roquefort con almedras

Croquetas artesanas de setas

Croquetas artesanas de puchero

Pavía de Merluza Artesana

Plato típico de la cocina andaluza, cuya recetas tradicional provienen del siglo XIX. La receta contiene como ingrediente principal,  la merluza, que  es un pescado blanco con un contenido graso y calórico bajo. Plato que puede servirse como tapa, como se hace en la restauración andaluza.

Pavía de merluza artesana

Calamar Relleno de Carne y Verduras

Es un plato tradicional de la cocina española que lleva muchos años, por no decir siglos, dándole sabor y color a nuestras mesas, pero que no es un plato exclusivo de la gastronomía española.

El origen de este plato se pierde en la historia, algunos dicen que es de origen italiano, vasco, o incluso gallego. En Italia, está considerado como uno de los grandes platos estrella de la cocina veneciana. Aquí en España se comen en cualquier parte de nuestra geografía. Desde Malacitana Gourmet tratamos de recuperar la receta original de nuestras abuelas y, que puedas rememorar esas comidas familiares.

Calamar relleno de carne y verdura

Lagrimitas de Pollo Artesanas

Prueba nuestras exquisitas lagrimitas de pollo (pechuga de pollo cortada en forma de tiras o lágrimas), crujientes y sabrosas con su exquisito toque a limón, ideal para cualquier ocasión y que puede ir acompañada con todo tipo salsa o ensalada.

Lagrimitas de pollo artesanas

Donuts de Pollo Crujiente

Tierna y jugosa pechuga de pollo rebozada en cereales que le dan un toque crujiente,  junto con una original forma  de rosquilla ideal para niños.

Donuts de pollo crujiente

Crujiente de Pollo cubierto de Cereales

Deliciosa pechuga de pollo rebozada en copos de avena crujiente que le dan una textura crujiente y sabrosa.

Crujiente de pollo cubierto de cereales

Pechuga Empanada Rellena de Queso Philadelphia

Exquisita y tierna pechuga de pollo rebozada  rellena de un queso suave , ligeramente especiado.

Pechuga empanada rellena de queso Philadephia

Kebab de Pollo Nacional Loncheado

Nuestro Kebab de Pollo es realizado con pollo fresco nacional manteniendo la misma línea de homogeneidad en textura, color y sabor. Prueba nuestro Kebab de pollo loncheado,  porque su sabor no te dejará indiferente.

Kebab de pollo nacional loncheado